Neuquén capital se comió un festival entero en el Parque Jaime de Nevares

(Dicen que en Neuquén solo se viene por el viento. Mentira: también se viene por la carne ahumada, la cerveza artesanal y los food trucks que aparecieron este finde en el Parque Jaime de Nevares).

El festival Confluencia de Sabores copó la capital neuquina con una grilla de más de 90 puestos entre cocina local y regional, y se extendió desde el sábado hasta este domingo a medianoche, con entrada libre y gratuita.

Qué se comió (y qué se tomó) en el parque

• 40 food trucks con propuestas gastronómicas regionales.
• 40 stands de bebidas: café, cervezas artesanales, gins, vermut y licuados.
• Un sector específico de ahumados, clásico ineludible de la cocina patagónica.
• Carpas con restaurantes locales que se sumaron a la movida.

La oferta se completó con clases magistrales de cocina a cargo de chefs locales, en un escenario 360° que permitió seguir las recetas desde cualquier ángulo. Un detalle nada menor para los que viajamos con libreta y antojo en la mano.

La música, que nunca falta

La programación musical acompañó cada jornada con artistas regionales. El sábado desfilaron Florencia Frenkel, Mauro Iraira, Jorgelina Esper, Daniela Hernández, Gato Noguera, Andrés Castillo, Emma Cuisinier y Cato Farías, junto a NX Jazz, Muster y El Peligro de los Vientos. El cierre quedó en manos de los DJ Nicolás Maissani y Agustina Macedo, ideal para estirar la sobremesa hasta que el cuerpo aguante.

“El evento representa un desafío de producción a escala para los establecimientos locales y un aporte concreto a la hotelería y la gastronomía de la ciudad.”Pablo Méndez, Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica del Neuquén (AEHGN)

Cómo llegar y por qué importa

La Municipalidad habilitó salidas guiadas mediante el Bus Turístico para facilitar el acceso al predio. La movida se integró al calendario por el 122° aniversario de la ciudad y apuntó a fomentar el uso recreativo de los espacios verdes urbanos. Algo así como confirmar que los parques neuquinos no son solo lugar de paso, sino escenario de encuentro.

Consejo práctico para el que viaja

Si estás pensando en escaparte a Neuquén capital, agendá los próximos eventos gastronómicos: suelen coincidir con fechas patrias y aniversarios locales, y las plazas hoteleras se llenan rápido. Una habitación doble estándar en la zona céntrica arranca, según temporada, desde los 35.000 a 60.000 pesos la noche; conviene reservar con anticipación y preguntar si el hotel ofrece traslado a los predios. Y si vas en auto, llegá temprano al parque: el estacionamiento se colapsa antes del mediodía. ¿Ya conocés Neuquén capital como destino gastronómico? Contanos qué lugares de la ciudad no te perdés.