Matt’s abrió en Palermo con una carta de siete hot dogs a quince mil pesos y una variedad de aderezos de origen estadounidense

En el barrio porteño de Palermo abrió sus puertas Matt’s, un local dedicado a la venta de hot dogs que propone siete variedades con ingredientes asociados a la comida callejera de distintas ciudades de los Estados Unidos. La iniciativa es fruto de la sociedad entre el conductor y creador de contenido Migue Granados y el empresario Rodo Cámara, y se materializa después de varias conversaciones entre ambos sobre la gastronomía informal norteamericana.

La propuesta se ofrece a un precio de referencia de quince mil pesos por hot dog, según la información difundida en el lanzamiento. Ese valor, no obstante, no se detalla si alcanza a todas las variedades del menú ni si comprende los acompañamientos, ya que la carta no discrimina montos específicos para cada una de las opciones disponibles.

Tres de las siete opciones y sus combinaciones

• Chicago: mostaza, relish de pepinos, cebolla, tomate y pickles.
• NYC: mostaza picante con una salsa de cebolla roja y chucrut.
• Chili cheese dog: chili y queso cheddar sobre la salchicha y el pan.

Las salchichas que sirven como base común proceden de los Estados Unidos, son de carne vacuna y pesan casi cien gramos cada una. Del mismo país llegan los pickles, la salsa de queso y buena parte de los aderezos. En cambio, el pan, la mayonesa y la salsa de cebolla roja son de producción argentina. El pan que envuelve a las salchichas se describe como blando y de miga húmeda.

La oferta se completa con papas fritas condimentadas y picantes, en un corte intermedio entre el bastón clásico y las tiras finas conocidas como shoestring fries. Para el cierre dulce, el Matt swing combina helado soft de crema norteamericana, también de origen importado, con salsa de caramelo y galletita triturada. El material periodístico consultado no precisa precios separados para las papas ni para el postre.

Para quienes quieran concurrir al local, la información difundida únicamente lo ubica en Palermo, sin detallar la dirección exacta ni los días y horarios de atención. Esos datos prácticos, junto con el alcance preciso del precio anunciado, quedan pendientes de confirmación por parte del establecimiento.